Polnjena paprika

hladna predjed

JozicinaKuhinja

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

4 rog paprike (lahko so tudi navadne)

10 dag feta sira

2 trikotnika sira za mazanje (izbira je vaša)

15 dag kuhanega pršuta (mortadele, v originalu so dimljene klobasice....)

2 zrna česna

par kockic sveže rdeče paprike

nastrižen drobnjak (če ga imate pri roki)

sol in mleti poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Sir naribamo, pršut, šunko ali mortadelo ter rdečo papriko narežemo na male kockice. Trikotnike sira in nasekljan česen pretlačimo. Solimo in popramo po potrebi. Tik preden zmešamo, dodamo še nastrižen drobnjak.

2. Papriko očistimo semen in polnimo kolikor se da na trdo. Pri serviranju papriko zrežemo na prst debele kolobarje in dekoriramo s češnjevim paradižnikom, olivami, peteršiljem...