Ohrovtova enolončnica

jed na žlico

   ID recepta: 21686priprava: kuhanje, praženjesezona: pomlad, poletje, jesen, zimavrsta obroka: kosilo, malicavrsta jedi: enolončnice

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

1 manjša ohrovtova glava (ali 1/2 večje)

1 korenček (narezan na kolobarje)

3 krompirji (narezani na majhne kocke)

1 čebula

1 domača klobasa (ali 30 dag na kocke narezane govedine)

2 zrna (stroka) česna

2 žlici poljubne maščobe

1 žlica moke

1 žlička rdeče sladke paprike

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Najprej posebej v manjši količini vode skuhamo krompir (krompirjeve vode ne zavržemo!!)

Ohrovtu odstranimo kocen in ga zrežemo na širše rezance ali krpice. Zblanširamo ga v kropu (ko voda zavre, potopimo vanjo narezan ohrovt, pokrijemo in odstavimo s štedilnika, tako ga pustimo 10 minut). S tem se bomo izognili grenkobi, ohrovt pa bo upadel in postal mehak.

2. Na maščobi posteklenimo nasekljano čebulo, dodamo kolobarje korenčka in sesekljan česen, ga prav tako popražimo, potresemo z žlico moke in žličko paprike in takoj zalijemo z 1 dl hladne vode (da se paprika ne zažge).

3. Dodamo na rezine narezano klobaso in vse skupaj še malo popražimo, premešamo in dodamo odcejen ohrovt in polovico kuhanega krompirja. Drugo polovico kuhanega krompirja pretlačimo z vilicami in prav tako dodamo, da jed zgosti.

4. Vse skupaj zalijemo s toliko krompirjeve vode, da dobimo enolončnico, solimo. Jed kuhamo še 20 minut, da se klobasa skuha.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.