Bučkin narastek

Name: Bučkin narastek
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 večje bučke; 20 dag sira (edamec ipd); 3 stroki česna; peteršilj; 3 jajca; 2 žlici moke; 4 žlice pšeničnega zdroba; 1 dl smetane za kuhanje

okusen narastek iz bučk

JozicinaKuhinja

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 večje bučke

20 dag sira (edamec ipd)

3 stroki česna

peteršilj

3 jajca

2 žlici moke

4 žlice pšeničnega zdroba

1 dl smetane za kuhanje

Način za kuhanje

Postopek

1. Bučke olupimo, naribamo na rezance, solimo in po potrebi ožmemo. Naribamo sir, popramo, dodamo 3 zrna( stroke) s soljo strtega česna, sesekljan peteršilj in po želji še ščep vegete.

2. V posebni posodi pripravimo testo iz jajc, moke, pšeničnega zdroba, smetane za kuhanje (lahko je tudi sladka smetana za stepanje - tekoča, še boljša pa je kakšna domača ).

3. Obe masi združimo in vlijemo v namaščen, malo manjši pekač ali jena pekač.

4. Prižgemo pečico na 200 stopinj . Po vrhu mase naribamo še 10 dag sira, da se lepo zapeče.

Pečemo 45 minut, da dobi zlato - rjavo barvo in vse lepo zakrkne.