Burger bombetke s sezamom

puhaste, mehke bombetke, ki naredijo dober burger še boljši

   sprememba: 18.4.2018ID recepta: 21610priložnost: piknikpriprava: pečenjesezona: pomlad, poletje, jesen, zimavrsta obroka: malica, kosilovrsta jedi: priloge
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • količina: 6 bombetk

Sestavine

Testo:

450 g gladke bele moke

250 ml mlačnega mleka

40 g sladkorja

75 g masla, zmehčanega na sobni temperaturi

30 g svežega kvasa

10 g morske soli

 

Posip:

1 jajce

sezam

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Zmešamo kvas, sladkor in 50 ml mlačne vode. Pustimo stati 10 minut.

2. Segrejemo mleko, biti mora mlačno.

3. V večjo posodo presejemo moko, dodamo sol in premešamo. Na sredini moke naredimo jamico, vanjo zlijemo mleko in kvasec - rahlo premešamo in dodamo zmehčano maslo. Testo gnetemo približno 10 minut oz. dokler ni prožno in sijoče, nato oblikujemo kroglo. Testo vzhajamo 60 minut oz. dokler se masa ne podvoji.

4. Vzhajano testo položimo na pomokano površino, razdelimo na 6 enakih delov, ki jih oblikujemo v gladke bombetke. Bombetke vzhajamo 60 minut oz. dokler se ne podvojijo.

5. Na dno pečice vstavimo ognjevarno posodo z vodo, pečico segrejemo na 200 stopinj.

6. Bombetke premažemo z razžvrkljanim jajcem in posujemo s sezamom. Pekač vstavimo na najnižjo rešetko in pečemo 15 minut, nato umaknemo posodo z vodo in pečemo še 10 minut oz. dokler bombetke ne dobijo lepe, zlato - rjave barve.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Bombetke lahko posujemo s črno kumino ali drugimi semeni po okusu.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Pomlad je že v polnem zamahu in ponuja vse več priložnosti za druženje z našimi bližnjimi.

Česa pa ne sme manjkati na vaši mizi, ko si zamislite idealno druženje s svojimi najdražjimi? Če se težko odločite, jih lahko izberete tudi več.

Goveji zrezki
Svinjski kare
Čevapčiči
Puranji zrezki
Piščančja bedra

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.