Grahova juha s peteršiljem

Name: Grahova juha s peteršiljem
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g zamrznjenega graha; 1 čebula; pest peteršilja; olivno olje (1 VŽ); sol; poper; 1 l zelenjavne jušne osnove

ekstra enostaven recept za lahko in zelo okusno juhico, primeren za vegetarijance in za tiste, ki jeste brezglutensko hrano

EmiLina

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

500 g zamrznjenega graha

1 čebula

pest peteršilja

olivno olje (1 VŽ)

sol

poper

1 l zelenjavne jušne osnove

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in jo popražimo na žlici olja, dokler ne postekleni. Takoj zatem nanjo vsujemo grah in dodamo sesekljan svež peteršilj. Vse skupaj malo podušimo in zalijemo z jušno osnovo. Solimo in popramo. Kuha naj se približno 20 minut, nato zmeljemo s paličnim mešalnikom. Postrežemo lahko s kančkom kisle smetane in jušnih kroglic.