Ajdov kruh z orehi brez glutena

Name: Ajdov kruh z orehi brez glutena
Total time: 60 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 250 g nepasirane polnomastne skute; 1/2 dl mleka; ščep soli; 100 g kvinojine moke (lahko tudi v mlinčku za kavo zmeljete kvinojo); 70 g temne brezglutenske mešanice za kruh Schar (ki vsebuje tudi ajdo); 80 g ajdove moke; 1 pecilni prašek; dve do tri pesti orehovih jedrc

preprost kruh, narejen s pecilnim praškom namesto kvasa

Eva Ana

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g nepasirane polnomastne skute

1/2 dl mleka

ščep soli

100 g kvinojine moke (lahko tudi v mlinčku za kavo zmeljete kvinojo)

70 g temne brezglutenske mešanice za kruh Schar (ki vsebuje tudi ajdo)

80 g ajdove moke

1 pecilni prašek

dve do tri pesti orehovih jedrc

Način za kuhanje

Postopek

1. Vse sestavine zmešamo v enotno zmes, najlažje kar z mešalcem (kavlji) ali s kuhinjskim robotom. Ker je testo precej lepljivo, si pomagamo z žlico in napolnimo majhen, podolgovat pekač, obložen s peki papirjem.

2. Pečemo pri 200 stopinjah 45 minut (kruh damo v že ogreto pečico).

#pomlad #poletje #jesen #zima

#brez glutena

#kruh