Ameriške palačinke

Name: Ameriške palačinke
Total time: 60 min
Yield: za 10 porcij
Ingredients: 150 g mešanice mok Schär Mix C (Mix Pâtisserie); 250 ml mleka; 2 jajci; 1 ščepec soli; 2 žlici sladkorja; pol čajne žličke pecilnega praška; malo masla

Slastni ocvrtki prijetnega vonja; najboljše so postrežene še vroče in prelite z medom, javorjevim sirupom ali z marmelado: prava poslastica!

Schär

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 10 porcij

150 g mešanice mok Schär Mix C (Mix Pâtisserie)

250 ml mleka

2 jajci

1 ščepec soli

2 žlici sladkorja

pol čajne žličke pecilnega praška

malo masla

Način za kuhanje

Postopek

1. V posodi stepemo jajca, moko, mleko, sladkor in sol, da nastane gladka zmes brez grudic. Pustimo stati približno 20 minut.

2. V ponvi (premera približno 13 cm) stopimo čajno žličko masla in nato vanjo zlijemo polno zajemalko testa.

3. Palačinko popečemo z obeh strani do zlato - rjave barve. Preložimo jo na krožnik. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa, palačinke pa zlagamo eno na drugo.

4. Postrežemo jih še tople in jih pokapamo z medom, javorjevim sirupom ali marmelado.