Narastek z jurčki in ajdovo kašo

Name: Narastek z jurčki in ajdovo kašo
Total time: 45 min
Yield: predjed za tri osebe
Ingredients: 1 srednje velik jurček; 150 g kuhane ajdove kaše; manjša čebula; 1 jajce; timijan; sol; poper

ajdova kaša z jurčki malo drugače

primozg

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: predjed za tri osebe

1 srednje velik jurček

150 g kuhane ajdove kaše

manjša čebula

1 jajce

timijan

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Jurčka narežemo na tanke in manjše rezine, ki jih v ponvi popečemo na olivnem olju. Popečene gobe damo na toplo, v ponvi pa prepražimo nasekljano čebulo.

2. Kuhani ajdovi kaši dodamo popečene jurčke, čebulo in jajce. Solimo in popramo ter začinimo s timijanom. Premešamo in z zmesjo napolnimo posodice za narastek.

3. Posodice damo v pekač, ki ga napolnimo z vrelo vodo. Pečemo v pečici 25 minut pri temperaturi 175 stopinj. Postrežemo kot predjed.