Najboljša pijana nevesta

Name: Najboljša pijana nevesta
Total time: 60 min
Yield: 12 kosov, pekač 40x30x5 cm (DxŠxV)
Ingredients: 9 žlic olja; 9 žlic mleka; 9 žlic sladkorja; 9 žlic moke; 9 žlic kakava (Benko); 1 zavoj pecilnega praška; 10 dag kokosove moke; 3 jajca; 4 dl mleka; 4 žlice ruma; 5 žlic sladkorja; 1 l mleka; 2 zavoja vanilijevega pudinga; 250 ml smetane; kakav/mrvice za posip

odlična, sočna pijana nevesta!

smodlak

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov, pekač 40x30x5 cm (DxŠxV)

Biskvit:

9 žlic olja

9 žlic mleka

9 žlic sladkorja

9 žlic moke

9 žlic kakava (Benko)

1 zavoj pecilnega praška

10 dag kokosove moke

3 jajca

Preliv:

4 dl mleka

4 žlice ruma

5 žlic sladkorja

Puding:

1 l mleka

2 zavoja vanilijevega pudinga

Premaz:

250 ml smetane

kakav/mrvice za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Vse sestavine za biskvit zmešamo. Maso vlijemo v pomaščen pekač, ki naj bo dovolj visok, zaradi dodajanja naslednjih plasti. Pečemo 15 - 20 minut na 240 stopinjah. Medtem v kozici zavremo mleko, rum in sladkor. Ko je biskvit pečen, to polijemo po pecivu, ki je lahko še toplo. Biskvit tako postane zelo sočen. Nato počakamo, najbolje eno uro, da se biskvit dobro ohladi.

2. Pripravimo vanilijev puding. 1 l mleka zavremo, 2 zavoja pudinga pa zmešamo s 5 žlicami sladkorja in nekaj mleka. Mešanico vlijemo v vrelo mleko in mešamo nekaj minut, dokler se puding ne zgosti. Puding enakomerno razporedimo po biskvitu, ki mora biti dobro ohlajeno. Počakamo, da se puding ohladi in ob koncu dodamo še stepeno smetano ter vse skupaj posujemo s kakavom ali mrvicami. Vse skupaj damo v hladilnik in počakamo, da se ohladi.