Hitre brezglutenske štručke s skuto

recept je brezglutenska variacija na recept, ki je bil pred časom objavljen v Odprti kuhinji

Eva Ana

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g polnomastne nepasirane skute

150 g brezglutenske Schar mešanice za temni kruh

100 g kvinojine moke

sol

1 pecilni prašek

1 dl mleka

sončnična (ali druga semena) - količina in vrsta po želji

maslo za premaz

Način za kuhanje

Postopek

1. Vse sestavine damo v posodo in z gnetilnimi kavlji premešamo v enotno zmes (lahko tudi ročno, ampak je precej lepljivo).

2. Zmes stresemo na pomokano površino, z rokami oblikujemo valj (dolg približno pol metra, pomagamo si tako, da ga pomokamo še po vrhu, da se ne prijemlje), ga razrežemo na enako velike štručke, ki jih damo na pekač (na peki papir).

3. Premažemo s stopljenim maslom in pečemo na 190 stopinjah 25 minut, zadnjih 5 minut z ventilatorjem, da se lepo zapečejo.

Opombe

Namesto temne brezglutenske moke in kvinojine moke, se obnese praktično katerakoli moka in kombinacija - poskusila sem tudi z riževo, ajdovo, koruzno, v različnih razmerjih, pa je bilo vedno dobro.

#piknik

#brez glutena

#kruh

Mnenja o receptu

silven

kuha že od: 26.8.2009

Št. objav: 130

Objavljeno 4.8.2017 ob 11:10

Ali so dobre tudi naslednji dan?

uporabno

Eva Ana

kuha že od: 2.4.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 4.8.2017 ob 11:19

So, čeprav jih dam jaz (po priporočilu kolegice, pa se dobro obnese) raje sveže v zmrzovalnik in jih potem po potrebi odtajam - npr. za zajtrk. Če jih prerežem in popečem v opekaču ter namažem z maslom in marmelado, so prav dobre :)

uporabno

Trixi

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 15159

Objavljeno 5.8.2017 ob 15:51

A daš takoj v pečico? Hladno ali vročo?

uporabno

Eva Ana

kuha že od: 2.4.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 5.8.2017 ob 17:34

Se opravičujem, nisem napisala: v ogreto pečico jih daš takoj, ko jih premažeš z maslom.