Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Mojčini figovi piškoti
enostavni kvašeni piškotki s poletnim pridihom
1 ura
Sestavine
50 dag moke
1 suh kvas
3 dl mleka
2 rumenjaka
1 žlica sladkorja
1 limona
maslo
rjav sladkor
piment
fige
Postopek
1. Moko presejemo, v sredino vlijemo 0,5 dl toplega mleka, dodamo sladkor in kvas. Počakamo, da se kvas malo aktivira in dodamo rumenjaka, naribano limonino lupinico ter počasi dolivamo preostalo mleko. Testo dobro pregnetemo in pustimo počivati, da naraste.
Vzhajano testo še malo pregnetemo in ga razvaljamo na tanko. S pomočjo kozarca izrežemo kroge. Ostanek testa spet zgnetemo, razvaljamo in zrežemo kroge.
2. Vsak krog dobro pokapamo s stopljenim maslom, potresemo z rjavim sladkorjem in ščepcem pimenta. V sredino dobro potisnemo rezino fige. Po želji še figo pokapamo z maslom in sladkorjem. Še bolj okusni pridejo, če uporabljamo kuhano (ghee) maslo, ker nam da tisti dodaten oreščkast okus.
3. Piškote damo takoj v toplo pečico in jih pečemo na 180 stopinjah približno 15 do 20 minut. Vmes malo preverimo, kako se pečejo.
Opombe
Recept posvečam naši Mopsiki..eni izmed najbolj prijaznih oseb na Kulinariki..v veliko veselje in čast mi je, da si moja virtualna prijateljica..si pač en sonček...želim ti vse najlepše [objem] .
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Draga Vrtejbenka, enostavno nimam besed, kako zelo, zelo si me osrečila in presenetila, hvala ti za predvsem čudovite besede in še posebej recept, ki je namenjen meni, res mi je v čast, še enkrat iskrena hvala.
Prekrasno si presenetila Mopsiko.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  gobica1402 |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Marmorni kolač
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom