Čokoladna rolada

okusna čokoladna rolada, ki je enostavna za pripravo

analjubeckovac

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

4 jajca

180 g sladkorja

1 vanilin sladkor

60 g moke

30 g kakava v prahu

1/2 pecilnega praška

ščepec soli

200 ml sladke smetane

360 g čokolade za kuhanje

Način za kuhanje

Postopek

1. Zmešamo rumenjake, sladkor in vanilin sladkor, da je vse skupaj penasto.

2. Presejemo moko, kakav v prahu in pecilni prašek ter vse skupaj dodamo rumenjakom.

3. Posebej stepemo beljake in ščepec soli.

4. K zmesi rumenjakov, moke, kakava v prahu in pecilnega praška postopoma dodajamo sneg iz beljakov.

5. Zmes zlijemo v nizek pekač večje velikosti, ki ga obložimo s papirjem za peko in pečemo od 15-20 minut pri 180 stopinjah.

6. Raztegnemo kuhinjsko krpo in jo posujemo s sladkorjem v prahu. Ko je biskvit pečen, ga položimo na kuhinjsko krpo, odstranimo papir za peko in tudi drugo stran biskvita posujemo s sladkorjem v prahu. Biskvit zavijemo v kuhinjsko krpo in počakamo, da se ohladi.

7. Medtem, ko čakamo, da se biskvit ohladi, pripravimo nadev. Nad vodno paro stopimo sladko smetano in čokolado za kuhanje. Ko se raztopi, zmes postavimo v hladilnik, da se ohladi. Ohlajeno zmes zmešamo z mešalnikom in razmažemo po biskvitu.

8. Biskvit zavijemo in po vrhu potresemo Nesquik kakav ali sladkor v prahu. Rolado lahko oblijemo tudi s čokolado.

Opombe

Recept je zelo preprost, rolada pa zelo okusna in hitro pripravljena. Primerna za dneve, ko bi radi nekaj na hitro spekli, ampak ne vemo, kaj. Ker smo rolado prehitro pojedli, žal nimam slike. Ko jo pripravim spet naslednjič, jo bom tudi poslikala in objavila slike :)