Črni gozdiček v kozarčku

Name: Črni gozdiček v kozarčku
Total time: 30 min
Yield: 2 večja kozarčka
Ingredients: jajce; 55 g sladkorja; 1 žlica kakava v prahu; pol pecilnega praška; 0,2 dl vode; 0,2 dl olja; 100 ml sladke smetane; 2 žlici mascarponeja; pol vanilijevega sladkorja; višnje iz kompota; 6 žlic soka iz kompota

hitro, preprosto, odlično

ninamina

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 večja kozarčka

Za biskvit :

jajce

55 g sladkorja

1 žlica kakava v prahu

pol pecilnega praška

0,2 dl vode

0,2 dl olja

Ostale sestavine:

100 ml sladke smetane

2 žlici mascarponeja

pol vanilijevega sladkorja

višnje iz kompota

6 žlic soka iz kompota

Način za kuhanje

Postopek

1. Beljak in rumenjak ločimo, beljak stepemo v sneg. Rumenjaku dodamo sladkor ter ga stepemo. Dodamo olje in vodo ter na koncu moko, kakav in pecilni prašek. Sestavine zmešamo in jim nežno dodamo še beljak. Zmes vlijemo v manjši pekač in pečemo 20 minut na 180 stopinjah. Nato biskvit ohladimo.

2. Sladko smetano stepamo, ji dodamo vanilijev sladkor. Ko je rahlo gosta, ji dodamo mascarpone.

3. Kozarček sestavljamo po tem vrstnem redu :

- nekaj biskvita, ki ga prelijemo z višnjevim kompotom, dodamo višnje in jih pokrijemo s smetanovo kremo. Postopek ponovimo. Zadnjo plast smetanove kreme okrasimo s čokoladnimi ostružki