Jagodno-malinina pita

slastna osvežujoča pita

   ID recepta: 21319priložnost: božič, valentinovo, novo leto, rojstni dan otrokapriprava: pečenjesezona: pomlad, poletje, jesen, zimavrsta obroka: sladice
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 8

Sestavine

Krhko testo za okrogli pekač za pito 25 cm:

100 g masla

200 g moke

1 rumenjak

30 g sladkorja

1 vanilin sladkor

šcepec soli

2 žlici mrzle vode

žlica limonega soka

 

Premaz: 2 žlici jagodne marmelade

 

Nadev:

350 g zamrznjenih malin

300 g narezanih svežih jagod

žlica gustina

sok 1 limone

1 vanilin sladkor

3 žlice sladkorja

 

Beljakov sneg:

4 beljaki

2 žlici sladkorja v prahu

 

Dekoracija: sveže maline

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

1. Za krhko testo v posodo damo razmehčano maslo, rumenjak, sladkor in malo moke in počasi vse ostale sestavine. Gnetemo z mešalnikom in na koncu z rokami oblikujemo testo. Zavijemo v folijo in naj počiva pol ure v hladilniku.

2. Medtem stresemo v kozico zamrznjene maline, sladkor, limonin sok, vanilin sladkor, sladkor in zavremo. Gustin razmešamo z malo vode in dodamo k sadju, premešamo in pustimo vreti 2 minuti. V mešanico dodamo sveže narezane jagode in pustimo vreti minuto.

Testo na pekaču za pite lepo oblikujemo in prepikamo.

3. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ko je dovolj segreta, damo testo v pečico in pečemo 20 minut. Vzamemo iz pečice, dodamo nadev in pečemo še 5 minut.

4. Medtem stepemo beljake v sneg in mu počasi dodajamo mleti sladkor. Beljakov sneg oblikujemo na vrhu sadja. Pečemo še nekaj minut, da se sneg rahlo obarva.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Nadev lahko pripravite tudi iz drugega sadja, npr. iz rabarbare, jagod, ribeza...

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 260

Objavljeno 28.4.2017 ob 8:48

Mmmm, Trixi hvala za recept. Končno bom nehala cedit sline.

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 1486

Objavljeno 28.4.2017 ob 16:03

Zelo vesel

Hudo sumim, da Foxica dela zdajle tole pito, vsaj po sestavinah sodeč . Jaz sem jo pa spravil med svoje recepte. Poročam, aja bo kar sama poročala ........

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.