Jagodno-malinina pita

slastna osvežujoča pita

   ID recepta: 21319priložnost: božič, valentinovo, novo leto, rojstni dan otrokapriprava: pečenjesezona: pomlad, poletje, jesen, zimavrsta obroka: sladice
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 8

Sestavine

Krhko testo za okrogli pekač za pito 25 cm:

100 g masla

200 g moke

1 rumenjak

30 g sladkorja

1 vanilin sladkor

šcepec soli

2 žlici mrzle vode

žlica limonega soka

 

Premaz: 2 žlici jagodne marmelade

 

Nadev:

350 g zamrznjenih malin

300 g narezanih svežih jagod

žlica gustina

sok 1 limone

1 vanilin sladkor

3 žlice sladkorja

 

Beljakov sneg:

4 beljaki

2 žlici sladkorja v prahu

 

Dekoracija: sveže maline

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

1. Za krhko testo v posodo damo razmehčano maslo, rumenjak, sladkor in malo moke in počasi vse ostale sestavine. Gnetemo z mešalnikom in na koncu z rokami oblikujemo testo. Zavijemo v folijo in naj počiva pol ure v hladilniku.

2. Medtem stresemo v kozico zamrznjene maline, sladkor, limonin sok, vanilin sladkor, sladkor in zavremo. Gustin razmešamo z malo vode in dodamo k sadju, premešamo in pustimo vreti 2 minuti. V mešanico dodamo sveže narezane jagode in pustimo vreti minuto.

Testo na pekaču za pite lepo oblikujemo in prepikamo.

3. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ko je dovolj segreta, damo testo v pečico in pečemo 20 minut. Vzamemo iz pečice, dodamo nadev in pečemo še 5 minut.

4. Medtem stepemo beljake v sneg in mu počasi dodajamo mleti sladkor. Beljakov sneg oblikujemo na vrhu sadja. Pečemo še nekaj minut, da se sneg rahlo obarva.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Nadev lahko pripravite tudi iz drugega sadja, npr. iz rabarbare, jagod, ribeza...

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 271

Objavljeno 28.4.2017 ob 8:48

Mmmm, Trixi hvala za recept. Končno bom nehala cedit sline.

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 1492

Objavljeno 28.4.2017 ob 16:03

Zelo vesel

Hudo sumim, da Foxica dela zdajle tole pito, vsaj po sestavinah sodeč . Jaz sem jo pa spravil med svoje recepte. Poročam, aja bo kar sama poročala ........

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Nataša Mahkovic (1274 Gabrovka)
2 nagrada: CIRILA HERMAN (1420 TRBOVLJE)
3 nagrada: Alenka Bertoncelj (4227 Selca)
4 nagrada: Angela Škalič (M.Sobota 9000)
5 nagrada: Suzana Zadravec (9231 Beltinci)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.