Vegetarijanski kolački

Name: Vegetarijanski kolački
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 žlice olja; 1 manjša čebula, narezana na koščke; 1 zelena paprika, narezana na koščke; 1 steblo zelene, narezano na koščke; 2 skodeli kuhanih sojinih zrn; 1 skodela kuhanega riža; 2 jajci; sol in poper po okusu; 2 žlici sezamovega ali bučnega olja; sezamova semena po potrebi (popečemo jih v pečici)

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 žlice olja

1 manjša čebula, narezana na koščke

1 zelena paprika, narezana na koščke

1 steblo zelene, narezano na koščke

2 skodeli kuhanih sojinih zrn

1 skodela kuhanega riža

2 jajci

sol in poper po okusu

2 žlici sezamovega ali bučnega olja

sezamova semena po potrebi (popečemo jih v pečici)

Način za kuhanje

Postopek

Na olju popražimo čebulo, dodamo narezano papriko in zeleno. Dušimo in ohladimo. Dodamo kuhana sojina zrna, riž, sol, poper, dobro stepene rumenjake ter trd sneg beljakov. Vse dobro zmešamo. Na dveh žlicah olja opražimo sezamova semena, da dobijo zlatorjavo barvo. Modelčke ali majhne posodice namastimo, vanje vložimo nadev, po vrhu pa potresemo popečena sezamova semena. Postrežemo z zelenjavno omako ali solato.