Švedska slana torta (Smörgåstårta)

tradicionalna švedska torta, ki ne sme manjkati na nobenem praznovanju

   ID recepta: 21190izvor: Švedskapriložnost: novo letovrsta obroka: hladne predjedi
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: cca 20 porcij

Sestavine

2 velika zavitka toasta

500 g kremnega sira

750 g majoneze

1 velika kisla smetana

150 g šunke

150 g jetrne paštete

150 g dimljenega lososa

100 g rakcev (škampi, garnele, kozice...)

1 mali kozarček kislih kumaric

1 mali kozarček šampinjonov v kisu

1 mali kozarček srebrne čebulice v kisu

3 trdo kuhana jajca

1 jušna žlica suhe limonine lupinice

grobo mlet poper

sol

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

1. Iz 300 g kremnega sira, 600 g majoneze, kisle smetane, soli, popra in limonine lupinice pripravimo preliv.

2. Globok pekač obložimo s prozorno folijo (pekač približno 30 x 25 cm), vanj zložimo plast toasta ter ga polijemo s četrtino preliva. Nanj naložimo šunko ter narezane kisle kumarice, ponovimo vajo s toastom, ter za drugo plast namažemo pašteto, dodamo narezana trdo kuhana jajca, ter narezane šampinjone. Za tretjo plast nadeva uporabimo prekajenega lososa, rakce ter narezano čebulico. Pokrijemo s toastom, polijemo s preostalo četrtino preliva, dobro pokrijemo s prozorno folijo in vsaj čez noč postavimo v hladilnik.

3. Naslednji dan odstranimo vrhnjo plast folije ter torto previdno obrnemo na pladenj. Zmešamo preostanek kremnega sira ter majoneze ter s tem premažemo vrh in stranice. Okrasimo po želji.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 407

Objavljeno 10.1.2017 ob 22:27

Opažam, da mi skandinavska kuhinja "ne diši".

Madona, kakšne količine majoneze, sira potem pa še rakci, losos, šunka, pašteta.......uf preveč zame. Ostajam raje nekako pri balkansko_ sredozemskih okusih.

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 2843

Objavljeno 12.1.2017 ob 8:54

Zanimiva kombinacija, moram rečt

Tudi jaz bi znatno zmanjšala količino majoneze, pašteto mogoče izbrala tunino, ampak je pa ideja za dodatek k pogostitvi

  

kuha že od: 10.3.2005

Št. objav: 970

Objavljeno 12.1.2017 ob 18:12

Vesel

Je že res velika količina majoneze in ostalega, ampak lepo piše, da je navedena količina za 20 porcij- to je približno 35gr majoneze na osebo...ni ravno ne vem kaka količina. Je pa zadeva res nasitna.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.