Jabolčna pita

Name: Jabolčna pita
Total time: 60 min
Yield: za 8 oseb
Cuisine: Amerika
Ingredients: 70 g rjavega sladkorja; 200 g ostre bele moke; 125 g masla; jajce; 1/2 vrečke pecilnega praška; 2 žlički kakršnekoli marmelade; 3 žlice cimeta; 4 velika jabolka; 20 g rjavega sladkorja

slastna jabolčna pita, idealna za jesensko peko

evaselan

Izvor: Amerika

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 8 oseb

Testo:

70 g rjavega sladkorja

200 g ostre bele moke

125 g masla

jajce

1/2 vrečke pecilnega praška

Nadev:

2 žlički kakršnekoli marmelade

3 žlice cimeta

4 velika jabolka

20 g rjavega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

1. V večji posodi zmešamo suhe sestavine (moko, pecilni prašek in 80 g rjavega sladkorja). Dodamo na koščke narezano in na sobni temperaturi zmehčano maslo. Z rokami vse skupaj zmešamo, da se sestavine sprimejo. Dodamo jajce in ponovno pregnetemo. Testo ovijemo v folijo in ga postavimo v hladilnik za 30 minut.

2. Pečico segrejemo na 175 stopinj. Medtem nalupimo jabolka, jih narežemo na koščke in damo v posodo. Posujemo jih z 20 g rjavega sladkorja in 3 žlicami cimeta, nato pa z rokami dobro premešamo, da so vsi koščki jabolk dobro prekriti z mešanico cimeta in rjavega sladkorja.

3. Testo vzamemo iz hladilnika in ga 1/3 odvzamemo, saj ga bomo kasneje potrebovali za trakove po vrhu pite. Ostalo testo enakomerno razporedimo po pekaču in ga premažemo z marmelado. Na marmelado stresemo jabolka s cimetom in sladkorjem in po vrhu pite narežemo trakce v obliki mreže.

4. Pečemo 20-25 minut in postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda.

Opombe

Najbolje je, da jo postrežemo še toplo, ali pa jo kasneje pogrejemo v mikrovalovni pečici. Dodamo lahko kepico vanilijevega sladoleda.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Mnenja o receptu

Trixi

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 15159

Objavljeno 3.1.2017 ob 17:55

3 žlice cimeta se mi zdi pa zelo preveč za 4 jabolka.

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12652

Objavljeno 3.1.2017 ob 21:57

Trixi, potem je pa bolj cimetova, kot , sicer pa jaz tudi ne šparam pri cimetu, menda je celo zelo zdrav,vsaj tako pravijo, kdo bi vedel, pa brez zamere Evaselan.

uporabno

evaselan

kuha že od: 29.12.2016

Št. objav: 2

Objavljeno 3.1.2017 ob 22:54

Trixi in mopsika, jaz narezem 4 velika jabolka in se mi zdi, da so 3 zlice cimeta ravno prav, cimet je namrec zelo zdrav in zelo rada ga uporabim pri jabolcni piti...poskusita pa bosta videli :)

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12652

Objavljeno 3.1.2017 ob 23:20

Verjetno res, saj ne oporekam, vsak ima drugačen okus, se strinjam, sicer pa, lepo pozdravljena nova članica, itak sem tudi sama dala v cimetove piškote letos več cimeta, kot je pisalo v receptu in so bili zelo, zelo dobri. No, če prav pomislim, tudi sama ne šparam pri peki jabolčnega zavitka s cimetom, samo, da ga kar potresem iz vrečke in nikoli ne merim z zličko, bi bilo pa zanimivo, če bi merila, sigurno bi bile vsaj tri zličke, če ne več.

uporabno

evaselan

kuha že od: 29.12.2016

Št. objav: 2

Objavljeno 3.1.2017 ob 23:48

Tocno tako! Cimeta ni (skoraj) nikoli prevec :) Pa najlepsa hvala.

uporabno

mišzmoke

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4527

Objavljeno 4.1.2017 ob 6:43

Tri žličke brez problema, tri žlice je pa vseeno malo prehuda tudi za moj okus, pa obožujem cimet.