Gratiniran krompir s porom

hitra in enostavna zelenjavna jed iz pečice

   ID recepta: 21099

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 4-6 oseb

Sestavine

6-7 večjih krompirjev

2 pora

3 žlice masla

2 žlici moke

2 dl mleka

sol, poper

 

2 rezini starega suhega kruha

5-6 žlic naribanega parmezana

1 žlica kraškega šatraja

2 žlici masla

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Krompir olupimo in ga, če je večji, narežemo na pol, oziroma na tri dele. Delno ga skuhamo v slani vodi, da je na pol kuhan. V posodi stopimo maslo in podušimo na rezine narezan por, solimo in popramo. Po približno 5 minutah kuhe potresemo z moko, pomešamo in kuhamo kakšno minutko. Nato prav počasi dolivamo mleko, da nam ne nastanejo grudice, s tem dobimo približek bešamel omaki s porom.

2. Na pol kuhan krompir narežemo na debelejše rezine in ga damo v porov bešamel, kjer vse skupaj narahlo premešamo. Krompirjevo zmes damo v nepregorni pekač.

V skledi zmešamo nadrobljen star kruh. Če ga nimamo, lahko tudi drobtinice, dodamo parmezan, šatraj in stopljeno maslo.To krušno zmes potresemo po krompirju.

Pečemo v pečici na 180 stopinjah približno 20-30 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Jed sem videla po televiziji, ker mi je bila všeč, sem jo naredila za kosilo.. odlična, okusna, poceni in sezonska jed s porom. Kuharica je uporabila samo beli del pora, sama sem pa kar celega.. Kraški šatraj pa lahko zamenjate s kakšnim drugim zeliščem.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.4.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 8.11.2016 ob 18:15

Dodala še čili

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.