Mocarelini njoki / LCHF

poizkkusila sem naredit njoke. Ker je bilo masa preveč za 1x sem zardelila na 2 dela. Takoj ko je masa narejena je zeeeelo težko jo obdelat, ker je vse lepljivo in se vleče. tako da njoki niso imeli nikakršne oblike. Kljub temu da sem dodala malenkost lanene moke, da se tolko vse ne sprijema. Preostali del mase sem dala v hladilnik in uporabila drugi dan. Tokrat se je dokaj normalno dalo oblikovat njoke.

Okus.... niti podobno ni pravim krompirjevim njokom ;( pač fritaja s sirom v obliki kroglic. Po nekaj tednih LCHF se že prenaješ tega okusa.

:) nikjer ne piše da imajo okus po krompirju, kako naj bi bili, če so mocarelini njoki. To, da vam niso uspeli ali niso všeč, žal, večini so zelo okusni. Kot tudi tega se ne je pogosto, LCHF prehrana oz osnovna živila in kuha niso "nadomestki" tudi če so LCHF njoki ali kaj podobnega. Čudno, da se krompirja in makaron ne naveličate po 1 tednu klasične kuhinje