Enostavna bučkina juha

hitro in enostavno pripravljena kremna juha iz bučk

magic girl

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1,1 kg zelenih bučk

1 srednja čebula

1 česen

zelenjavna kocka

800 ml vode

olivno olje ali kokosova maščoba

Način za kuhanje

Postopek

Bučke operemo in narežemo na kolobarje (srednje velike). Čebulo in česen olupimo in narežemo na četrtine. Vse skupaj pristavimo na ogenj in malo popražimo (cca. 5 minut). Nato dodamo vodo in zelenjavno kocko in kuhamo, dokler se bučke ne skuhajo (odvisno od debeline kolobarjev). Ko se juha ohlaja, jo zmeljemo s paličnim mešalnikom in postrežemo.