Penasta čokolada v kozarčku
čokoladna pena s sadnim džemom za posladek
Sestavine
Čokoladna pena:
300 g čokolade (bele, črne, mlečne)
1 dl sladke smetane
voda
Granola:
kosmiči, mleti piškoti, mleti oreščki,...
sadni džem ali sadni preliv
Postopek
1. Čokolado raztopimo v posodi, postopoma dodajamo vodo (okrog 1,5 dl) in mešamo, dokler ne nastane gladka zmes. Čokolado prelijemo v vrečko, zapremo in damo v zamrzovalnik za približno 1 uro.
2. Čokolado stresemo v posodo in stepamo z mešalnikom, da začne nastajati krema. Postopoma dolivamo še približno 1 dl hladne vode in 1 dl sladke smetane. Kremo nabrizgamo v lončke.
3. V vsak lonček nasujemo 2 žlici granole in prelijemo z žlico marmelade.
Opombe
* pena je boljša, če je čokolada iz kakavovega masla in ne rastlinskega olja.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
WAAAIT kako - voda v čokolado??
Celeste zakaj pa ne? No, jaz dobra dva dcl vode v 300 g čokolade nebi dala, se mi zdi precej preveč, a vseeno, tudi v mousse se lahko dodaja voda, pa v čokoladne kreme.
Res? Vedno se svari pred vodo v čokoladi, baje postane motna ali nekaj
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
malo za hec | Nikita |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Browniji s temnim pivom
Jabolčne kremšnite