Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Hoppy brioš
Krompirjevi polpeti
hitra priloga ali glavna jed, ki se odlično da kombinirati
30 min
5
Sestavine
Količina: Za 4 osebe
Postopek
Krompir olupimo, narežemo na kose in ga skuhamo v osoljeni vodi. Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in stlačimo. Dodamo mu mleko, moko, jajce, škrob, sol, poper in čili.
Iz mase oblikujemo za dlan velike, drobne polpete in jih opečemo na olju v ponvi.
Opombe
V polpete včasih dodam različne dodatke kot so nariban sir, peteršilj, koščki šunke. Velikokrat jih naredim po sistemu "pospravi hladilnik" in v njih pristane, kar imam v hladilniku.
Občasno jim na krožniku dodam žlico domače marmelade in jih jemo kot sladico.
Odlično se kombinirajo s solato s šampinjoni (opis priprave solate sem opisala na svojem blogu: http://slastnakuhinja.blogspot.si/), zraven lahko ponudimo zeliščno maslo ali kaj tretjega.
Mnenja o receptu
Vsesladkosneda, uporabljaš ostro ali mehko moko? Če opustim škrob in dodam ustrezno več moke, bodo polpeti manj rahli?
Običajno uporabljam ostro moko, če je pa ni pri roki, pa tudi gladko, kdaj naredim tudi s polnozrnato. Škrob doda nekaj rahlosti, lahko ga pa brez problema izpustiš, bojo vseeno odlični.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoki s šampinjoni in modrim sirom