Ajdove palčke

Name: Ajdove palčke
Total time: 60 min
Yield: 1,5 kg
Ingredients: 1 kg ajdove moke; laneno seme (80 g); 360 ml oljčnega olja; 360 ml mineralne vode; 2 vrečki pecilnega praška iz vinskega kamna (40 g); 2 ščepca soli (5 g)

enostavni ajdovi piškotki z malo sestavinami, brez glutena, primerni ob dieti

sosedova micka

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1,5 kg

1 kg ajdove moke

laneno seme (80 g)

360 ml oljčnega olja

360 ml mineralne vode

2 vrečki pecilnega praška iz vinskega kamna (40 g)

2 ščepca soli (5 g)

Način za kuhanje

Postopek

1. V skledi premešamo moko, pecilni prašek iz vinskega kamna in laneno seme. Prilijemo olje in vodo. Vse skupaj dobro pregnetemo, da nastane masa, podobna žgancem.

2. Za drobno pest mase med dlanmi zvaljamo v kroglico ter nato v palčko debelo približno 1 cm. Palčke odlagamo na pekač. Pečemo jih v pečici na 180 stopinjah 30 - 40 minut, odvisno, kako trde želimo.

Opombe

Za manj prijemanja mase na roke med oblikovanjem si dlani naoljite z nekaj kapljicami olja.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

neny111

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 358

Objavljeno 21.4.2016 ob 10:14

Zanima me, če uporabimo celo ali mleto laneno seme? Pa verjetno lahko tudi kaj dodamo (zelišča, olive, suh paradižnik...)?

uporabno

sosedova micka

kuha že od: 26.11.2009

Št. objav: 11

Objavljeno 24.4.2016 ob 19:12

Jaz uporabim celo seme, čeprav vem, da iz njega manj dobim. Ampak seme vso stvar popestri samo po sebi. Ostalo bi bilo za poskusit, vendar morajo biti dovolj majhni koščki, da vsa stvar ne razpade.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!