Paleo bučkine palačinke

okusne palačinke z bučkami

   ID recepta: 20892
    jajčne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: 8 kosov (za 2 osebi)

Sestavine

1 bučka

2 večji jajci (ali 3 manjša)

2 žlici tapiokine moke (po občutku, dodajte najprej eno žlico)

origano

bazilika

olivno olje

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Bučko naribamo in ožmemo, da spusti vodo. Ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake zmešamo z bučkami. Počasi dodajamo tapiokino moko (rajši damo manj, kot preveč, saj lahko jed hitro postane pocasta). Beljake stepemo v sneg in jih primešamo k masi. Maso dodajamo v vročo ponev z žlico. Pečemo približno minutko na vsaki strani.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

V mojih paleo receptih vseeno uporabljam mleko, olivno olje in maslo etc., vse to lahko nadomestite s kokosovim mlekom ter kokosovim oljem).

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 2982

Objavljeno 3.3.2016 ob 9:01

Enostavno ne razumem, zakaj paleo palačinke? Saj je to čisto običajna priprava in sestavine.

  

kuha že od: 2.12.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 3.3.2016 ob 9:05

Ker so brez moke, vecina teh palacink vsebuje navadno moko :)

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16449

Objavljeno 3.3.2016 ob 9:09

A tapiokina moka pa ni moka? Kolikor vem, je maniokina moka ravno tako iz škroba, kot je moka pšenice, pire,....

  

kuha že od: 2.12.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 3.3.2016 ob 9:14

Tapiokina moka ni iz zrna, prav tako ne vsebuje glutena in dosti manj zgostuje. Torej je v bistvu zgolj zmleta tapiokina korenina :)

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16449

Objavljeno 3.3.2016 ob 9:17

Ja, pa je to še vedno škrob, če verjameš ali ne. No, dobro, ni glutena, pa kaj, če človek nima težav z njim, in večina ljudi jih nima, ni razloga, da bi se mu izogibali. Je pa to zdaj modna muha mnogih, to pa drži.

No, saj, vsak po svoje, le izraz "paleo" je tu pač odveč.

  

kuha že od: 2.12.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 3.3.2016 ob 9:22

Veliko razlogov je za zmanjsanje vmosa zitaric, tako shujsevalnih, obnajvljamje epitelnih tkiv v tankem crevesju, napihnjenost etc. Moj namen je bil, da ljudem, ki se glutena in zit izogibajo, pokazem druge nacine s katerimi nadomestiti dolocene sestavine. Ce bi to bolj ustrezalo bi lahko v naslovu pisalo "brezglutenske buckine palacinke". Verjames ali ne, vsi skrobi si po strukturi in izvoru niso enaki in nimajo enakih lastnosti :)

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6526

Objavljeno 10.5.2016 ob 19:23

res je, ne verjamem

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 4721

Objavljeno 10.5.2016 ob 19:31

Mene so poleg zgoraj naštetega zmotile tri uteži, ena je čisto dovolj in pa da so sicer zelo lepe palačinke, kar se vidi po robovih precej preveč zažgane.

  

kuha že od: 25.6.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 8.7.2016 ob 11:19

Okusne. Še jih bom naredila.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.