Praznični medenjaki

Name: Praznični medenjaki
Total time: 120 min
Yield: veliko...
Cuisine: slovenija
Ingredients: 1000 g moke; 300 g medu; 250 g margarine; 250 g sladkorja v prahu; 3 jajca; 35 g vode; 15 g sode bikarbone; 4 g začimb za medenjake (ali ne, vse je po vašem okusu)

najboljši medenjaki daleč naokrog...

lejčka

Izvor: slovenija

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: veliko...

1000 g moke

300 g medu

250 g margarine

250 g sladkorja v prahu

3 jajca

35 g vode

15 g sode bikarbone

4 g začimb za medenjake (ali ne, vse je po vašem okusu)

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin zgnetemo testo in ga razvaljamo na cca. 4 mm debelo. Z modelčki izrežemo kolačke poljubnih oblik in jih pečemo do zlato - rumene barve. Še tople zapremo v škatlo, da se ne izsušijo. Ohlajene lahko premažemo s prelivom ali čokolado.

Preliv:

250 g sladkorja

100 g vode

30 g škroba

Sladkor in vodo kuhamo do vretja, nato primešamo škrob. S še vročim prelivom premažemo medenjake.