Norveški piškoti

Name: Norveški piškoti
Total time: 30 min
Yield: ni prevideno
Cuisine: Norveška
Ingredients: 120 g sladkorja; 1,5 žlice glukoznega sirupa; 1 vanilijev sladkor; 125 g masla; 1/2 čajne žličke sode bikarbone; 1 čajna žlička vode; 225 g moke; 30 g mletih mandljev; 1/2 kavne žličke mletih klinčkov; 1/2 kavne žličke mletega cimeta; 50 g (kandirane) pomarančne lupine; malo klinčkov

okusni piškoti za h kavi ali čaju

Love cook

Izvor: Norveška

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: ni prevideno

120 g sladkorja

1,5 žlice glukoznega sirupa

1 vanilijev sladkor

125 g masla

1/2 čajne žličke sode bikarbone

1 čajna žlička vode

225 g moke

30 g mletih mandljev

1/2 kavne žličke mletih klinčkov

1/2 kavne žličke mletega cimeta

50 g (kandirane) pomarančne lupine

malo klinčkov

Način za kuhanje

Postopek

Maslo, sladkor, vanilijev sladkor in glukozni sirup zavremo. Dodamo mešanico sode bikarbone in vode, premešamo ter ohladimo. Potem dodamo še presejano moko, mandlje, cimet, klinčke in pomarančno lupino. Vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Oblikujemo v svaljek, debel približno 3,5 cm, zavijemo v folijo in damo čez noč v hladilnik. Potem testo razrežemo na 3 mm debele rezine, jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo 8-10 minut na 180 stopinj. Ohlajene piškote shranimo v zaprti posodi.