Čokoladni kruhov puding

Name: Čokoladni kruhov puding
Total time: 90 min
Yield: Za 8 oseb
Cuisine: Anglija?
Ingredients: 1 paket toast kruha (500 g) ali enaka količina kateregakoli kruha, najbolj primeren je starejši, že malo suh; 250 ml sladke smetane; 600 ml mleka; 50 ml kremnega likerja (Sheridans, Kahlua, Baileys,...); 50 ml Amaretta; 5 jajc; strok vanilije ali vanilijeva esenca; 1 zvrhana mala žlička mletega cimeta; pol žličke mletih klinčkov; 2 zvrhani jedilni žlici kakava; 7 zvrhanih jedilnih žlic rjavega sladkorja; 300 g jedilne čokolade; pest oreščkov (7 indijskih oreščkov, 7 blanširanih mandljev); maslo/margarina/olje za pekač

odlična sladica iz ostankov kruha

Sushimama

Izvor: Anglija?

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 8 oseb

1 paket toast kruha (500 g) ali enaka količina kateregakoli kruha, najbolj primeren je starejši, že malo suh

250 ml sladke smetane

600 ml mleka

50 ml kremnega likerja (Sheridans, Kahlua, Baileys,...)

50 ml Amaretta

5 jajc

strok vanilije ali vanilijeva esenca

1 zvrhana mala žlička mletega cimeta

pol žličke mletih klinčkov

2 zvrhani jedilni žlici kakava

7 zvrhanih jedilnih žlic rjavega sladkorja

300 g jedilne čokolade

pest oreščkov (7 indijskih oreščkov, 7 blanširanih mandljev)

maslo/margarina/olje za pekač

Način za kuhanje

Postopek

Kruhu obrežemo skorjo in ga narežemo na rezine, nato pa na kvadratke (iz 1 rezine toasta pride 9 kvadratkov). Oreščke sesekljamo.

Namastimo pekač in vanj damo kruh in oreščke.

Mleko, smetano in liker damo v veliko skledo in premešamo. Dodamo sladkor, kakav, cimet in klinčke ter dobro premešamo z metlico. Vanilijev strok razpolovimo, postrgamo semena in jih dodamo mešanici, namesto tega lahko uporabimo žličko vanilijeve esence. Stepemo jajca in jih dodamo mešanici.

Čokolado stopimo v parni kopeli in jo počasi prilijemo mešanici, vmes ves čas mešamo.

Z mešanico prelijemo kruh in oreščke in premešamo. Pustimo stati pol ure, da kruh vpije del tekočine.

Pečemo 50 minut pri 150 stopinjah.

Postrežemo z zajemalko, kot grmado.

Dober tek!