Pomarančno - čokoladne kocke z orehi

čokolada in pomaranče...

   ID recepta: 20721

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Sestavine za testo:

1 kocka kvasa Fala

2 dl mleka

50 dag bele moke

5 dag masla

5 dag sladkorja

3 rumenjaki

3 žlice kisle smetane

lupinica pomaranče

1,5 žličke soli

 

Nadev:

30 dag orehov

10 dag sladkorja

0,8 dl mleka

2 pudinga z okusom vanilije

3 beljaki

sok ½ pomaranče

 

Preliv:

30 dag jedilne čokolade

6 dag kokosovega masla

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kvas Fala za sladka testa raztopimo v mlačnem mleku in ga prilijemo k presejani moki. Dodamo ostale sestavine in zamesimo kvašeno testo. Ko se lepo loči od posode, posodo s testom pokrijemo s folijo in damo na toplo vzhajati.

Med vzhajanjem pripravimo nadev. Puding skuhamo po navodilu in postavimo na hladno. Beljake s sladkorjem stepemo v trd sneg, tik pred koncem mešanja mu dodamo še pomarančni sok. Sneg vmešamo v mlačen puding in dodamo orehe. Ohladimo.

Vzhajano testo malo pregnetemo, pustimo kakšno minuto, da se spočije, potem pa na tanko razvaljamo in razrežemo na tri kose v velikosti pekača. Na peki papir položimo prvo plast, jo premažemo s polovico nadeva, prekrijemo z drugo plastjo testa in jo premažemo z drugo polovico nadeva ter prekrijemo s tretjo plastjo testa. Prebodemo, damo še enkrat vzhajat in čez 15 minut prestavimo v vročo pečico. Pečemo 45 minut pri 180 °C.

Ohlajeno premažemo s čokoladnim prelivom: nad soparo stopimo jedilno čokolado in kokosovo maslo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 135

Objavljeno 28.10.2015 ob 6:26

Kako velik pa je pekač.

lp

  

kuha že od: 2.10.2015

Št. objav: 35

Objavljeno 11.11.2015 ob 16:11

Lahko uporabite kar originalni pekač za pečico :)

  

kuha že od: 22.3.2013

Št. objav: 22

Objavljeno 29.11.2015 ob 13:38

Podravljeni,

mene pa samo zanima, sicer je najbrž to že kje napisano (se opravičujem), koliko bi mogla dati navadnega kvasa, ker tega rožnatega ne dobim v vsaki trgovini.

Hvala in lep dan,

cmerca

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17415

Objavljeno 29.11.2015 ob 14:49

Enako, le malo bolj počasi vzhaja.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10149

Objavljeno 29.11.2015 ob 15:46

Rimljanka, sama vedno uporabljam navadni kvas.

  

kuha že od: 22.3.2013

Št. objav: 22

Objavljeno 2.12.2015 ob 21:56

Hvala:) in lp.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17415

Objavljeno 3.12.2015 ob 6:12

moipsika, saj nimam težav z izbiro kvasa.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10149

Objavljeno 3.12.2015 ob 13:33

Rimljanka, ni bilo tako mišljeno, pač pa strinjanje s tabo, glede kvasa.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.