Preprosta "hladilnik" kremna juha

ko nam v hladilniku ostanejo ostanki zelenjave

   ID recepta: 20672
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Zelenjava, ki jo najdemo v hladilniku:

- čebula, česen, paprika, kumara, bučka, paradižnik, krompir, zelena, zelje, gobice, odprta konzerva koruze ali fižola (to dodam čisto na koncu po mletju) ...

- izbiram med : sir, parmezan, kisla smetana, sladka smetana, smetana za kuhanje, mehki sir... (kar najdem)

- ostanki salam ali pršuta, ali...

- sol, poper, limona, sveže ali pakirane začimbe

- in še in še

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vsaka moja hladilnik juha je popolnoma različna.

Današnja je takšna; na oljčnem olju sem prepražila na velike kose narezano čebulo, 3 stroke česna, polovico paradižnika, polovico sveže kumare in polovico bučke (te ostanke sem našla v hladilniku).

Zelenjavo seveda solimo in popramo in kuhamo do mehkega, nato jo zmeljemo s paličnim mešalnikom, da nastane gladka kremna juha.

Ker mi je ostalo tudi nekaj pariške salame, sem jo narezala na kockice in jih popražila na oljčnem olju.

Ostalo mi je samo še serviranje; juha na krožnik, posujem s popečeno pariško, svežimi zelišči in parmezanom (ali kislo smetano) in pokapam z limoninim sokom.

Če ne uporabimo krompirja ali bučk, je lahko juha nekoliko "redka". V tem primeru ji dodamo žlico koruznega zdroba, ali žlico pšeničnega zdroba. Včasih tudi kus kus .

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

V kremnih juhah se da zelenjava lepo skriti pred otroki. In jaz si dostikrat pojem Adijevo : Bog ne daj, da bi crknil palični, bog ne daj ;)

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.