Sok in džem iz aronije

sok aronije in džem iz ostankov, ki so nam ostali pri pripravi soka

   ID recepta: 20665

    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: 3l soka in 13 majhnih stekleničk džema

Sestavine

Sok:

2 kg aronije

1 kg sladkorja

1 l vode

sok ene limone

 

Džem:

sadje, ki je ostalo od soka

1/2 kg sladkorja

500 ml soka mete (lahko tudi kateri drugi sok)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sok:

1. V veliko posoda damo vodo in sladkor ter kuhamo tako dolgo, da se sladkor raztopi. Dodamo očiščeno in oprano aronijo. Ko zavre, kuhamo še 1-2 minuti. Med tem časom s stiskalnikom stiskamo aronijo, da iz nje dobimo čim več soka. Ohladimo.

2. Ohlajeno zmes precedimo večkrat skozi precejalnik. Sadje shranimo za džem. Sok precedimo še enkrat skozi čisto gazo ali skozi filter za kavo.

3. Tekočino damo nazaj kuhati za 10 minut, nato dodamo sok limone, premešamo in prelijemo v sterilizirane steklenice. Steklenice pustimo, da se ohladijo in jih hranimo v temnem in hladnem prostoru.

Džem:

vse sestavine damo v posodo in kuhamo. Ko zavre, kuhamo še 5 minut. Zmes pustimo ohlajati nekaj ur. Ko se ohladi, damo ponovno kuhati do vretja. Vroč džem prelijemo v sterilizirane kozarce.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.3.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 2.8.2018 ob 17:28

500 ml soka od mete ? (500 ml soka mete (lahko tudi kateri drugi sok) Koliko mete rabiš da iztisneš 500 ml soka?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17382

Objavljeno 3.8.2018 ob 20:52

Vesel

Majdra, zagotovo je mislil sirup. No, jaz bi ga nadomestila z jabolki ali jabolčnim sokom, ampak raje z jabolki, če bi bilo presuho, bi dolila nekaj vode.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.