Bobanova torta

Name: Bobanova torta
Total time: 60 min
Cuisine: Hrvaška
Ingredients: 6 jajc; 12 dag sladkorja; 1 pecilni prašek; 12 dag čokolade; borovničev džem; 2 rumenjaka; 4 vanilijevi sladkorji; 2 žlici Gustina; 2,5 dl mleka

borovničeva torta z vanilijevo kremo

dj kumina

Izvor: Hrvaška

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

6 jajc

12 dag sladkorja

1 pecilni prašek

12 dag čokolade

Preliv:

borovničev džem

Krema:

2 rumenjaka

4 vanilijevi sladkorji

2 žlici Gustina

2,5 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake penasto zmešamo s polovico sladkorja, dodamo pecilni prašek in raztopljeno čokolado. Vse skupaj zmešamo. Beljake in drugo polovico sladkorja stepemo v sneg in ga počasi vmešamo v testo. Pečemo 40 minut pri 160 stopinjah. Pečen biskvit premažemo z borovničevim džemom. V kozico damo mleko, vanilijev sladkor, rumenjaka in Gustin ter kuhamo, dokler se krema ne zgosti. Kremo prelijemo po biskvitu in borovničevem džemu. Ko se ohladi, premažemo s stepeno smetano. Okrasimo z nadrobljeno čokolado.

Opombe

Kremo in borovničev džem lahko zmešate skupaj.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

dj kumina

kuha že od: 4.3.2012

Št. objav: 9

Objavljeno 2.10.2015 ob 11:43

Posebnost te torte je, da biskvit med peko zelo naraste nato pa upade. Da ne boste biskvit vrgli stran, kot sem to jaz naredila prvič.☺ Torta je top upam da poskusite. Mi jo pripravljamo za vsak rojstni dan.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!