Marmelada iz vinogradniških breskev in rožmarina

Name: Marmelada iz vinogradniških breskev in rožmarina
Total time: 120 min
Cuisine: lasten recept
Ingredients: 1 kg vinogradniških breskev; 30 dag sladkorja; vejica rožmarina; Želicin

za ljubitelje jedi s pridihom rožmarina

Sweetie

Izvor: lasten recept

Marmelada iz vinogradniških breskev in rožmarina

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg vinogradniških breskev

30 dag sladkorja

vejica rožmarina

Želicin

Način za kuhanje

Postopek

Breskve operemo in jih NE lupimo, razen tistih delov, ki so pikasti. Dodamo čisto malo vode in kuhamo do mehkega. Pretlačimo s paličnim mešalnikom. Kozarce operemo in jih damo sterilizirati v pečico na 100 stopinj. Nadaljujemo s kuhanjem: dodamo sladkor in vejico rožmarina, ki jo proti koncu kuhanja odstranimo. Dodamo Želicin in kuhamo še kakih 10 minut ter vlijemo v vroče kozarce ter zapremo s pokrovčkom (pokrovčke jaz prekuham, da so sterilni).