Jogurtovo pecivo z gozdnimi sadeži

Testo:

rumenjaka, maslo, sladkor, vanilijev sladkor in mleko penasto zmešamo ter dodamo moko s pecilnim praškom. Beljak stepemo v sneg in ga vmešamo v testo, katerega nato vlijemo v malo višji pladenj in pečemo približno 15 minut (do zlato - rjave barve) pri 180 stopinjah.

Nadev:

medtem ko se testo ohlaja, naredimo nadev. Želatino namočimo, jo odcedimo, damo v manjšo posodo in segrevamo na blagem ognju, da postane tekoča (tako kot piše v navodilu na vrečki). 3 jogurte zmešamo s sokom limone in sladkorjem. Odvzamemo 2 žlici te mase, jo zmešamo z želatino in vmešamo v preostali jogurt. Sladko smetano stepemo in jo zmešamo z jogurtovo maso. Na ohlajeno testo damo jogurtovo kremo in po njej posujemo 500 g gozdnih sadežev (po okusu).

Preliv: po navodilu na vrečki naredimo tortni preliv.

Pecivo damo v hladilnik vsaj za kakšno uro, da se lepo strdi.