Limonin liker s pivom

narejen z dodatkom limoninega radlerja, je prava hladna poživitev

kuhinja.slo

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2 l belega vina ali penine

1 l limoninega sirupa

1,5 l limoninega radlerja

10 klinčkov

1 cimetova palčka

5 žlic medu

1 vanilijev ekstrakt

2 limonina ekstrakta

8 žlic sladila

2 l sadjevca

1 zavitek kandiranih limoninih lupin

1/2 žličke jedilne sode

Način za kuhanje

Postopek

1. V posodo nalijemo belo vino in pustimo, da zavre. Dolijemo limonin sirup, dodamo cimetovo palčko in klinčke in ponovno pustimo, da zavre. Nato dolijemo še limonin radler, zopet pustimo, da zavre, nato odstavimo.

2. Dodamo med, citronko in sladilo. Citronko in sladilo dodajamo po okusu. Nato dodamo še limonin in vanilijev ekstrakt, dobro premešamo in pustimo, da se malo ohladi.

3. Nalijemo sadjevec, premešamo in odstranimo cimetovo palčko in klinčke. Dodamo malo jedilne sode zaradi kisline in pustimo, da se liker ohladi.

4. V steklenice s širokim vratom porazdelimo kandirano limonino lupino in do vrha nalijemo pripravljen liker. Steklenice dobro zapremo ter do konca ohladimo. Liker je pripravljen za takojšnjo uporabo.

5. Postrežemo ohlajenega z rezino limone, ali pa dolijemo enako količino limoninega radlerja in tako dobimo zelo osvežilno hladno pijačo.

Opombe

- Iz likerja lahko pripravimo limonino penico. Postopek je na dva načina prikazan na blogu - limonin liker s pivom.

- Kadar naredimo iz likerja peno, dobimo poln kozarec pene, saj dodamo 1/3 limoninega likerja, dolijemo 1/3 limoninega radlerja in spenimo. Peno lahko naredimo samo z roko ali pa s penilcem.

Postopek za pripravo celotnega recepta s slikami najdete na blogu: LIMONIN LIKER S PIVOM na povezavi:

http://www.kulinarika.net/blogi/896/limonin-liker-s-piv

Na zdravje !

Limonin radler lahko zamenjate z vodo, vendar je z radlerjem veliko bolj okusen. Pijemo dobro ohlajen liker.