Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Pita z nadevanimi mini paradižniki...
...z zelo zeliščnim okusom
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura
5
Sestavine
Količina: 8 mini pit
Postopek
1. V presejano moko narežemo maslo, dodamo jajce, jogurt, sol in sesekljan timijan. Hitro zgnetemo testo, zavijemo ga v prozorno folijo ter ga damo za eno uro počivati v hladilnik.
2. Krompir skuhamo, olupimo, ohladimo in sesekljamo na drobno.
3. Paradižnikom odrežemo vrh ter jih z malim nožem izdolbemo. S prerezano stranjo jih obrnemo na papirnato brisačo.
4. Na maslu posteklenimo drobno sesekljano šalotko, dodamo še česen in ohladimo. Stepenim jajcem dodamo sirni namaz, rikoto in čebulo ter po okusu sol.
5. Zelišča sesekljamo, da dobimo vsaj 4 polne žlice.
6. Del jajčne kreme odvzamemo in jo zmešamo s sesekljanimi zelišči, v preostali večji del pa 6. vmešamo krompir.
7. Testo razvaljamo, izrežemo kroge in obložimo modelčke. V modelček damo jajčno -krompirjevo zmes. Izdolbene paradižnike nadevamo z zeliščnim nadevom. V vsak modelček damo 4 nadevane paradižnike in jih pokrijemo s prej odrezanim kosom.
8. Pečemo na 175 minut približno 35-40 minut na sredini pečice.
Opombe
Recept je zelo prilagodljiv... uporabimo lahko kakršenkoli namaz, skuto, pa tudi zelišča po svojem okusu, paradižnike lahko nadevano z inčuni, tudi preverjeno dobro... recept sem videla v Italiji, toda sem ga malo spremenila po moje, ker kje pa piše, da se moramo receptur držat kot pijanček plota :))
Predlogi za vino
-
#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#kosilo#malica#večerja#glavne jedi#zelenjavne jedi#jedi s sirom
Mnenja o receptu
mmmmm, izgleda tako dobro, da bi človek kar ekran polizal!
super! odlično kosilo in sem ziher, da je tudi hladno dobro, če se vsega takoj ne poje :)
Jaz sem se v te pitke zaljubila, ko sem jih zagledala na "ZID"-u. Super da zdaj imam še recept!
mmmmm, prav za obliznit. Bo treba naredit. Zanima pa me, v kakšnih posodicah se te minipite pečejo in kje jih lahko kupim. Hvala.
Tudi meni so se sline cedile, ko sem tole videla na zidu :). Je že v beležki, samo še na prve domače paradižnike počakam pa akcija :D...
Hvala...te posodice za mini pite sem kupila v Italiji, pri nas jih še nisem zasledila..se pa vse lepo speče v njih, listnato testo, biskvitno...obdržijo svojo obliko in zelo lepo se odprejo, kot harmonika.
Hrenov namaz nam malo spremeni okus, da niso vedno pite tako mlečne, skutne...iz tega recepta sem naredila osem mini pit, bi bile pa te sestavine za eno večjo pito.
Vrtejbenka hvala.
Doma imam železne male posodice za pito, ampak so te papirnate videt tako priročne, jih bo treba izbrskat kje drugje, Italija je meni čisto predaleč. Hvala za recept, bo prav prišel, kmalu praznujemo.
Pravkar delam te pitice, vse je že pripravljeno. Testo je v hladilniku, masa je tudi že gotova. Edino sem namesto hrenovega namaza, kupila zeliščni. Komaj čakam da bodo pečene!
Čudovite pitice!
Čeprav nisem paradižnike polnila, so bile odlične. Pitice sem pred peko še po vrhu posula z zelišči, paradižnike sem pa prepikala da ne popokajo med peko. Zagotovo jih bom spet delala.
Joj Smarty1... pa ravno nadevani češnjevci z veliko zelišči so tista "češnjica na torti".
Sem pa vesela, da so ti všeč... drugič jih nadevaj nekaj z zelišči, kakšnega vmes pa za presenečenje z inčunom, pa nič povedat ;)
Forumi (vroče teme)
| malo za hec |  sijasaja |
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh
Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako