Zrezki iz prašnic

Name: Zrezki iz prašnic
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 orjaški ali 4 senožetne gobe prašnice; 1 žlička vegete ali začinke; sok polovice limone; sveže zmlet poper; 2 žlici masla; 1 žlica moke; 1 žlica narezanega drobnjaka

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 orjaški ali 4 senožetne gobe prašnice

1 žlička vegete ali začinke

sok polovice limone

sveže zmlet poper

2 žlici masla

1 žlica moke

1 žlica narezanega drobnjaka

Način za kuhanje

Postopek

Prašnice olupimo in narežemo na zrezke. Poškropimo jih z limoninim sokom in potresemo z vegeto ali začinko. Vsak kos prašnice povaljamo po moki, ki smo ji dodale sveže zmlet poper. Nato kose prašnic popečemo na vročem maslu. Zrezke postrežemo na popečenem kruhu, ki smo ga prej namazale s pašteto ali maslom. Lahko pa jih pripravimo z zelenjavno ali mesno omako.