Svinjska ribica s toplo solato z beluši

Name: Svinjska ribica s toplo solato z beluši
Total time: 45 min
Yield: Za 3 osebe
Ingredients: 600 g svinjske ribice; 1 Vegeta mediteranska marinada; 400 g belušev; 1 trdo kuhano jajce; 4 žlice olja; 1 žlica vinskega kisa; 2 žlici gorčice; sol, poper

Najboljša ribica

Vegeta_

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 3 osebe

600 g svinjske ribice

1 Vegeta mediteranska marinada

400 g belušev

1 trdo kuhano jajce

4 žlice olja

1 žlica vinskega kisa

2 žlici gorčice

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Ribico očistite, narežite in prelijte z Vegeta marinado. Za boljši okus jo v marinadi pustite najmanj 30 minut. Meso na srednje močnem ognju na žaru pecite približno 5–7 minut na vsaki strani, da na sredini ostane mehko in sočno.

Beluše očistite in skuhajte v vreli vodi, da se zmehčajo. Nato jih odcedite in pustite, da se ohladijo.

Za omako pretlačite eno trdo kuhano jajce, dodajte olje, kis in gorčico. Na koncu začinite s soljo in poprom ter omako prelijte po beluših.