Piščančje krače s čebulno omako

Name: Piščančje krače s čebulno omako
Total time: 45 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 1 kg piščančjih krač; 1 Vegeta univerzalna marinada; 1 rdeča čebula (večja); 30 g masla; 1 žlica ostre moke; 1 žlica gorčice; 300 ml mleka; pol žličke Vegete; poper, sol

Piščanec malo drugače

Vegeta_

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

1 kg piščančjih krač

1 Vegeta univerzalna marinada

Za omako:

1 rdeča čebula (večja)

30 g masla

1 žlica ostre moke

1 žlica gorčice

300 ml mleka

pol žličke Vegete

poper, sol

Način za kuhanje

Postopek

Krače na spodnji strani z ostrim nožem zarežite do kosti, da se meso prej speče. Nato dodajte Vegeta marinado in pustite 30 minut, da se vpije v meso. Nato krače na segretem žaru na vsaki strani pecite 10–12 minut.

Za omako nasekljajte čebulo in jo na stopljenem maslu dušite na majhnem ognju. Dodajte moko, dobro premešajte in med mešanjem z metlico počasi dodajajte mleko. Ko omaka zavre, dodajte gorčico, Vegeto, sol in poper po okusu ter kuhajte na majhnem ognju, da se omaka zgosti.

Opombe

NASVET ZA PEKO NA ŽARU: Pri pripravi piščančjega mesa ali druge perutnine na žaru je pomembno, da z nožem zarežete do kosti, da se meso lahko ustrezno termično obdela.

SPONZORIRANA OBJAVA