Ocvrte sardele »ala fasulas«

enostavno, hrustljavo in okusno

   ID recepta: 20390izvor: Sredozemlje

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 2 osebi
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

600 g svežih sardel

150 g koruzne moke

150 g navadne moke

2 jž kajenskega popra

2 jž rdeče paprike (v prahu)

2-3 jž soli

cca. 0,5 l rastlinskega olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sardelam odstranimo glave in drobovino, splaknemo, odcedimo in na kuhinjski krpi osušimo. V plastični vrečki zmešamo moki, poper, papriko in sol. Dodamo sardele (v večih delih in ne vse naenkrat), vrečko dobro zavijemo (zapremo), premešamo, da se moka in začimbe sprimejo sardel.

Segrejemo olje in v 3-4 delih sardele ocvremo. Sardele dajemo v posodo posamično, da se ne sprimejo. Če se olje pri vnosu sardele močno peni in »šprica« imamo olje prevroče, če se nežno peni, je primerno, če pa ni reakcije, je premalo ogreto. Sardele popivnamo na papirnatih brisačah.

Zraven sardel postrežemo z limono in krompirjevo solato.

Krompirjeva solata:

0,5 kg kuhanega krompirja

-1 manjša čebula

1 jž gorčice

3-4 jž jabolčnega kisa

2-3 jž belega olja

ščepec popra in soli

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15321

Objavljeno 7.5.2015 ob 15:39

Sline tečejo ...

  

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5008

Objavljeno 7.5.2015 ob 19:04

Pa je res treba 30 dag moke na 60 dag sardel?

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 7.5.2015 ob 19:43

Zelo vesel

joj, zaradi takšnih receptov me prime, da bi vegetarijanstvo obesila na klin

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10166

Objavljeno 7.5.2015 ob 22:26

Riddle, poznam veliko vegetarijancev, ki jedo ribe, tko da, če ti ta recept dela skomine, zakaj ne.

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 8.5.2015 ob 6:53

Hja, ribo je še vedno treba fentat, da jo poješ... Ampak to je debata za drugam, ne bomo menda smetili tega finega recepta ;) Bom pa pripravila ob priliki tele ribice za dragega :)

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1620

Objavljeno 8.5.2015 ob 7:31

Če ješ morsko hrano, ne pa tudi mesa sesalcev, nisi vegetarijanec, temveč nekaj vmes: http://en.wikipedia.org/wiki/Pescetarianism

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15321

Objavljeno 8.5.2015 ob 9:39

Riddle, saj tudi rastlino utrgaš in ji prekineš življenje ...

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 8.5.2015 ob 9:49

mamamia, saj vem. Pa rastline se ne sliši, da cvili itd. Saj pravim, svojega vegetarianstva ne vsiljujem okolici, možu in mami z veseljem pripravim meso, ampak sama ga ne jem. Čeprav imamo na vsake kvatre prav pestro, ko me dragi poskuša spreobrnit hehe

  

kuha že od: 31.5.2012

Št. objav: 91

Objavljeno 8.5.2015 ob 11:11

predsodki so tisti ki "cvilijo" in res ne gre dol, če ne paše

Drugače pa tako ocvrte ribice - so zakon!

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 429

Objavljeno 9.5.2015 ob 13:36

Limnol-moka, ki ti ostane, shrani za naslednjič. Malo več moke mora biti, da lazje "namokas" sardele.

Sem pa danes na TV videl fajn prilogo za sardele in to pesto iz peteršilja, oljčnega olja, parmezana, soli in popra.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.