Špageti s paradižnikom »ala fasulas«

preprosto in odlično

   ID recepta: 20389izvor: Italija

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 2 osebi
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

200 g špagetov (polnozrnati)

olivno olje

cca. 6 strokov česna

cca. 4-5 slanih inčunov

2 jž vloženih kaper

250 g češnjevih paradižnikov (razpolovljenih)

bazilika (sveža)

cca. 2 jž limoninega soka

sol, poper

čili (sušen)

2-3 jž masla

2-3 jž paradižnikove omake

parmezan

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Špagete kuhamo po navodilih proizvajalca. Česen narežemo na debelejše rezine in ga popražimo na olivnem olju do zlato - rumene barve. Dodamo inčune, premešamo, da začnejo razpadati, na kar dodamo še kapre, limonin sok, baziliko in paradižnik. S kuhalnico pritisnemo na paradižnike, da spustijo sok. Omaki dodamo še cca. 3-5 jž vode (od špagetov) in pustimo, da se omaka pokuha in zgosti. Popramo in po potrebi solimo.

Skuhane špagete odcedimo in jih dodamo omaki. Premešamo, dodamo maslo in zalijemo s kakšno žličko vode (od špagetov).

Špagete serviramo na krožnik, naribamo parmezan sir, zdrobimo čili in prelijemo z olivnim oljem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 440

Objavljeno 7.5.2015 ob 11:47

Zelo vesel

Tole mora biti pa super sočno in sveže :). Je že v beležki in bo na sporedu takoj, ko se začne sezona domačega paradižnika (če me že prej ne zamika in bo kar s kupljenim ;) )

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 429

Objavljeno 7.5.2015 ob 16:59

Sandra-a, za ta recept ne rabis čakati na sezono paradižnika. Je namreč prekratka. To je recept, ki je v naši družini pogosto na mizi. Češnjevi paradižniki so tudi kupljeni, ok. Se pa strinjam, da so domači boljši.

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 440

Objavljeno 7.5.2015 ob 20:16

Saj ravno to mi je všeč, ker so tile češnjevi res vredu tudi kupljeni :). Navaden paradižnik me sicer v zimskih mesecih premami in ga včasih kupim, pa tako vemo, da ni bog ve kaj :).

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 16.5.2015 ob 9:37

Včeraj sem jih naredila za brata in mamo, ker mi je bil recept že na oko všeč. Obema je bilo zelo dobro, precej spominja na Puttanesca špagete. Priprava je hitra in preprosta. Odličen recept.

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 440

Objavljeno 1.9.2015 ob 12:43

Zelo vesel

Danes spet testenine po temle receptu za kosilo :). Recept je res super, tudi eksperimentiranje se odlično obnese. Pri nas danes s pršutom, brez inčunov in kaper (kaper mi je zmanjkalo, drugače bi jih dala not :)). Super paše tudi malo belega vina noter... Skratka pri nas je redno na sporedu, velikokrat čisto original verzija, včasih malo po moje, vedno odlično :D

  

kuha že od: 31.5.2012

Št. objav: 91

Objavljeno 2.9.2015 ob 15:32

Fasulas, ma jaz prav obožujem tvojo kuhinjo. Mediteran imaš v krvi.

Hvala za toliko idej :)

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 429

Objavljeno 2.9.2015 ob 23:53

Sandra_a, jaz vsakemu priporoča, da se jed skuha na čin bolj enostaven način in z cenejsimi sestavinami, ker je to bila včasih v Italiji hrana nižjega sloja. Za pršut ni bilo denarja, za paradižnik, sir, baziliko, slano ribo je pa vedno bilo oz so doma sami pridelali.

Flan, hvala za komplement.

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 849

Objavljeno 3.9.2015 ob 9:21

Morda nima direktne veze s tem receptom, pa vendar. Tako cool recept si zasluži, da ga poskusite narediti z doma narejenimi testeninami. Za naredit špagetam podobne rezance (sicer kvadratnega prereza, saj s strojčkom za valjanje testenin se ne da narediti okroglega prereza) potrebujemo največ uro časa. Se bo poznalo na okusu. Pa še presenečeni boste, kako preprosto je. In odlično.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.