Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Odlično hitro kosilo
Najboljše domače testo za pizzo
najboljše testo, kar sem jih kdaj naredila
1 ura
Sestavine
Količina: 2 pekača
300 g gladke pšenične moke in 200 g ostre
325 ml mlačne vode
čajna žlička soli
zavitek suhega ali svežega kvasa
dve veliki žlici olivnega olja
velika žlica rjavega sladkorja
Postopek
V veliki skledi zmešamo moki, sladkor, sol, kvas, vodo in olivno olje. Zmešamo in gnetemo približno 7 minut. Nato testo pokrijemo z naoljeno folijo za živila in pustimo 20 minut, da vzhaja. Testo na hitro pregnetemo in razdelimo na dva dela, če boste pico pekli v pekaču, ali na poljubno število delov, če boste pekli posamezne pice.
Testo razvaljamo na debelino prbl. pol centimetra, pred pečenjem ga pustimo še 10-15 minut počivati. Preden ga obložimo z nadevom, testo s čopičem namažemo z oljčnim oljem, to bo preprečilo, da testo vpije vlago iz nadeva in tako bo ostalo hrustljavo.
Pico pečemo 15-20 minut pri temperaturi 250 stopinj. Preden pico damo v pečico, naj bo ta že kakih 10 minut segreta na želeno temperaturo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bruschette s paradižnikom in kumarami