Osja gnezda s kokosom

izjemna sladica brez peke

branco

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6

Masa;

120 g masla

20 dag sladkorja v prahu

5 žlic marelične marmelade

2 žlici kakava v prahu

3 žlice ruma

460 g mletih keksov (Albert)

Krema;

3 beljaki

20 dag sladkorja v prahu

20 dag kokosove moke

----------------------|keksi za podstavek

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za maso premešamo skupaj, brez kompliciranja.

Kremo naredimo tako, da iz beljakov naredimo sneg, katerega nad paro mešamo in mu dodajamo sladkor. Samo toliko, da se dobro premeša, odstranimo s kopeli.

Počakamo, da se krema ohladi, nakar mu dodamo kokosovo moko in premešamo.

Modelček napolnimo z maso, na sredini naredimo odtis s kuhalnico, kamor bomo dali kremo, modelček zapremo, spodnji del namažemo s kremo in nanj pritisnemo keks, kateri bo služil kot "podstavek".

Odpremo model in osje gnezdo je gotovo.