Tortica za valentinovo

Name: Tortica za valentinovo
Total time: 180 min
Yield: 2 srčka; 1 na dve osebi
Ingredients: 3 jajca; 9 žlic moke; 9 žlic sladkorja; 9 žlic mleka; 9 žlic olja; 4 žlice kakava; 1 pecilni prašek; 2 vanilijeva sladkorja; 250 g mascarponeja; 100 ml sladke smetane; 2 veliki žlici Nutelle; sok malin + malo ruma + sladkor po okusu; 1 dl mleka + rum + sladkor po okusu; 500 g zamrznjenih malin; 2,5 dl sladke smetane; mrvice za okras

za vse zaljubljene in ljubitelje osvežujočih sladic

Sanja_G

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 srčka; 1 na dve osebi

Za biskvit:

3 jajca

9 žlic moke

9 žlic sladkorja

9 žlic mleka

9 žlic olja

4 žlice kakava

1 pecilni prašek

2 vanilijeva sladkorja

Za nutellino kremo:

250 g mascarponeja

100 ml sladke smetane

2 veliki žlici Nutelle

Za navlažitev biskvita:

Malinov sok:

sok malin + malo ruma + sladkor po okusu

Mlečni sok:

1 dl mleka + rum + sladkor po okusu

500 g zamrznjenih malin

2,5 dl sladke smetane

mrvice za okras

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit zmešamo vse sestavine. Pečemo 25 minut na 180 stopinjah.

Iz biskvita izrežemo srčke ter le-te razrežemo na dva oblata.

Prvi biskvit namočimo z mlečnim "sokom". Nanjo namažemo Nutellin nadev. Čez njega z žlico razporedimo odtaljene, odcejene in z žlico spasirane maline. Čez položimo drugi oblat, ki ga navlažimo z malinovim sokom. Srček okrog in okrog namažemo s stepeno smetano, preostankom Nutelline kreme, malinami in mrvicami oz. po želji. Postavimo na hladno za nekaj ur.

Opombe

Maso vlijemo v pekač mere cca: 25 x 17 cm in izrežemo srčke s pomočjo srčka, ki smo ga izrezali iz lista. Jaz sem iz teh količin in velikosti pekača dobila dva srčka - odvisno tudi od velikosti izreza.