Primorski kruh

Name: Primorski kruh
Yield: 4
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 700g moke za kruh; 1 di-go kvas; 1 čebula; 1 žlica olivnega olja; 3 žličke rame/margarine/; pest črnih oliv; 1 žlico soli; 2.5 dl mlačne vode

Hawaia

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

700g moke za kruh

1 di-go kvas

1 čebula

1 žlica olivnega olja

3 žličke rame/margarine/

pest črnih oliv

1 žlico soli

2.5 dl mlačne vode

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo in olive narežemo na majhne koščke.

Vse sestavine skupaj zmešamo in dodajamo toplo vodo, dokler ne dobimo srednje mehkega testa.

Pustimo 1h-2h na toplem, pokrito s čisto krpo.

Po dveh urah kruh pretlačimo in oblikujemo hlebček. Z nožem zarežemo 3-4 vodoravne črte (ne pregloboke), nekajkrat prešpikamo testo in premažemo z olivnim oljem pekač ter kruh.

Pečemo 45-60 min na 180-200 stopinjah C.

Mnenja o receptu

barbara R.

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Objavljeno 18.1.2006 ob 11:58

Za moj okus premalo rahel. Sploh naslednji dan mi ni več odgovarjal. Prihodnjič bom testo pripravila v kruhomatu. Sicer je pa zelo okusen in DIŠEČ. Jaz sem čebulo prej popražila.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!