Puranji zrezki v smetanovi omaki

zelo sočni zrezki v odlični smetanovi omaki s pire krompirjem, ki se kar topijo v ustih

   ID recepta: 20157

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: Za 4 osebe

Sestavine

4 puranji zrezie

2 cl sladke smetane (jaz sem uporabila trdo s. smetano. Če uporabite tekočo, dodajte samo dl vode.)

2 dl vode

muškatni orešček

drobnjak

sol

poper

olje

voda

moka

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Zrezke najprej "sklofamo" in posolimo. Na olju jih zapečemo do zlato rjave barve, na zmernem ognju. Ko so pečeni, ogenj zmanjšamo ter jih malo pomokamo iz obeh strani, postavimo nazaj v ponev in nato dodamo sladko smetano ter vodo. Postopoma dodajamo poper, sol, narezan drobnjak in muškatni orešček.

Nato vse skupaj zavremo, pokrijemo ter na zmernem ognju kuhamo še pet minut, da se vse skupaj prepoji.

Zraven postrežemo pire krompir, dobro pa se prilega tudi z rižem ali makaroni.

Dober tek! :)

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 26.12.2014 ob 14:01

Draga Blizumesta, ali res misliš samo 2 cl smetane (= približno 1 jedilna žlica ali pol štamperla)?

  

kuha že od: 2.6.2014

Št. objav: 10

Objavljeno 26.12.2014 ob 15:58

Šele sedaj sem videla, @teta torta, da piše cl. Mislila sem deciliter. Zgleda je prišlo do napake, se opravičujem.

Lp.

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6924

Objavljeno 27.12.2014 ob 2:52

Zakaj pa je treba puranje zrezke sklofati? Tako ali tako so že dovolj mehki sami po sebi!

  

kuha že od: 2.6.2014

Št. objav: 10

Objavljeno 27.12.2014 ob 11:31

Mi jih vedno malo sklofamo. Ne preveč, drugače je luknja.

Lp.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.