Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Rustikalni piškoti s kakavom, goji jagodami in arašidi
piškoti brez glutena in mlečnih izdelkov
1 ura
Sestavine
170 g mletih orehov
100 g kakava (grenki, "pravi" kakav)
žlička sode bikarbone
ščepec soli
1 avokado (okrog 160 g brez koščice)
3 žlice olivnega olja
2 žlici medu
150 g nasekljanih datljev
1 jajce
50 g temne čokolade (vsaj 55 % kakava)
70 g posušenih goji jagod
80 g arašidov (nepraženi in nesoljeni, olupljeni)
Postopek
1. V mešalniku (blenderju) zmeljemo meso avokada, olivno olje, med, nasekljane datlje in jajce.
2. Dodamo mlete orehe, kakav, sodo in sol.
3. Vmešamo nasekljano temno čokolado, goji jagode in arašide.
4. Testo razdelimo na 3 dele, oblikujemo v zvitke, zavijemo v prozorno folijo za živila in damo za nekaj ur v hladilnik.
5. Zvitek narežemo na kolobarje, z rokami sploščimo in oblikujemo piškot.
6. Pečemo na papirju za peko na 175 stopinjah 10 minut. Ohladimo na pekaču.
7. Po želji povaljamo v sladkorju v prahu.
Opombe
Sami piškoti so zelo grenki in močno čokoladni. Po želji dodajte v samo maso več sladkorja ali medu ali pa jih ohlajene povaljajte v sladkorju v prahu, okrasite s stopljeno čokolado...
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Hm, ko vidim goji jagode........se mi sline cedijo. Bo treba probat tale recept.
100 g grenkega kakava? Se sploh čuti še kakšen okus kot grenki kakav?
Piškoti so res zelo kakavovi, vendar se čutijo arašidi in goji jagode. Lahko se tudi malo poigraš s količinami in namesto polovice kakava dodaš mlete orehe, kokosovo moko ali pa benko (v tem primeru bodo piškoti bolj sladki).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Poke skleda z lososom
Šahovnica