Mesne kroglice

mesne kroglice

   sprememba: 23.2.2015ID recepta: 20130

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za 2 osebi

Sestavine

500 g mletega mesa (miks govedine in svinjine)

1 krompir

1 jajce

2 šalotki, nasekljani

1 skodelica kruhovih drobtin

koper, nasekljan

maslo

olje

sol in poper

 

Za omako:

sok ½ limone

150 ml jušne osnove

1 žlica moke

2 žlici kisle smetane

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Olupljen krompir narežemo na manjše kose in kuhamo v kropu približno 10 minut. Ko se ohladi, ga zgnetemo z vilicami v pire.

V veliki posodi združimo meso, krompir, šalotko, jajce, koper, sol in poper.

Dobro pregnetemo, da se vse lepo skombinira. Oblikujemo v kroglice.

V veliki ponvi pogrejemo zmes masla in olja in dodamo mesne kroglice, v dveh rundah.

Ko so kroglice pečene in hrustljave, jih odstranimo iz ponve.

Sedaj se lotimo omake: v drugo ponev vržemo malo masla/olja/sokov, ki so ostali v ponvi, dodamo limonin sok in jušno osnovo in moko, dobro skombiniramo, da ni grudic.

Dodamo kislo smetano in sol in poper po potrebi. Ko je omaka prave konsistence, enostavno dodamo mesne kroglice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.