Rustična borovničevo - čokoladna torta

Name: Rustična borovničevo - čokoladna torta
Total time: 60 min
Yield: 8 kosov
Ingredients: 5 jajc; 100 g stopljene temne čokolade; 100 g masla; 100 g sladkorja; žlica moke; pecilni prašek; 200 g borovnic; 1/2 l sladke smetane; sladkor v prahu

okusna in hitra enostavna torta

missan

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 kosov

5 jajc

100 g stopljene temne čokolade

100 g masla

100 g sladkorja

žlica moke

pecilni prašek

200 g borovnic

1/2 l sladke smetane

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Spečemo čokoladno testo kot za rulado. Stopimo čokolado in maslo, ter vmešamo rumenjake in sladkor. Dodamo čokoladno maso, moko in pecilni prašek, na koncu previdno vmešamo sneg. Pečemo na peki papirju 10 minut na 180 stopinj. Biskvit ohladimo (pokrijemo z vlažno krpo) in kasneje zrežemo na 4 enako velike kose (torta je kvadratna).

S paličnim mešalnikom spasiramo borovnice in 2 žlici sladkorja v prahu, da nastane gosta masa.

Stepemo pol litra sladke smetane z dvema zvrhanima žlicama sladkorja v prahu. V gosto borovničevo maso dodamo približno 5 polnih žlic stepene smetane in zmešamo v temno vijolično kremo (za dve plasti kreme).

Zlaganje torte:

- biskvit + temna vijolična krema

- biskvit + sladka smetana

- biskvit + temna vijolična krema

- biskvit + ostanek vijolične kreme zmešan z ostanki sladke smetane

Torte dodatno ne okrašujemo in ob straneh pustimo plasti vidne.

Opombe

Torto hranimo pokrito v hladilniku.

Če jo želimo takoj postreči, jo damo za 20 minut v zamrzovalnik.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

BABI 2+2

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Objavljeno 7.12.2014 ob 14:18

Izgleda zelo lepo, je pa preprosto in zagotovo okusno. Gre v beležko in počaka na sveže borovnice.

uporabno

Enkica

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 10.7.2015 ob 0:04

Tole je pa super hitro in enostavno, pa za krožnik do zadnje pikice polizat. Res dobra torta, edini minus je pzp to, da je relativno majhna in jo je zmanjkalo tiktak.

uporabno

Enkica

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 8.9.2015 ob 13:16

Tokrat zamenjala borovnice z (odmrznjenimi) malinami. Prav tako zelo dobro!

uporabno

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Objavljeno 3.9.2016 ob 18:06

Izgleda super dobra vendar me zanima, ali je za biskvit potrebno res samo 1 žlica moke ???? hvala za odgovor :)