Čokoladne kocke

čokoladni biskvit z zelo dobrim prelivom, ki naredi pecivo zelo okusno in sočno

   ID recepta: 20046

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Biskvit:

200 g margarine

8 jajc

200 g sladkorja

200 g čokolade v prahu

4 velike žlice moke

1 pecilni prašek

1 dl mleka

 

Krema:

1 l sladke smetane

500 g jedilne čokolade

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Testo:

najprej ločimo beljake od rumenjaka. Iz beljakov naredimo sneg.

Med stepanjem dodamo v beljake 4 žlice tople vode, da bo sneg bolj kompakten.

V drugi posodi zmešamo stopljeno margarino, rumenjake, sladkor, čokolado v prahu in pecilni prašek.

Ko imamo zmešano, v maso vmešamo še 4 žlice moke, nato rahlo vmešamo še sneg iz beljakov.

Pekač velikosti cca. 25x38 cm namažemo z margarino in vanj razporedimo maso, postavimo v v naprej ogreto pečico (180 stopinj) in pečemo 20-25 minut (testo je pečeno, ko se, ko ga pritisnemo, vrne v prvotno obliko). Prvih 15 minut ne odpiramo pečice, da nam testo ne pade skupaj. Ko je biskvit pečen, ga prelijemo z 1 dl mleka.

Preliv:

ob stalnem mešanju smetano segrejemo in v njej raztopimo čokolado. Segrevamo toliko časa, da se preliv zgosti (cca. 15-20 minut) pri tem pazimo, da nam ne zavre. Po želji lahko v preliv dodamo 3-4 žlice ruma.

Ohlajen biskvit enakomerno prelijemo s kremo, nato pa vse skupaj damo v hladilnik, da se preliv strdi, nato pecivo narežemo na majhne kocke in postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 1810

Objavljeno 25.10.2014 ob 7:10

Tale recept je pa tako natančno napisan, da me prav vleče, da bi ga čim prej uporabila. Napisani so časi in temperature, ki so zelo pomembni, sploh za prvi poskus.

  

kuha že od: 21.10.2014

Št. objav: 61

Objavljeno 29.10.2014 ob 18:19

Super recept. Bil preizkušen v ponedeljek in vsi so jih pohvalili. V testo sem dala maslo namesto margarine,ker je nisem imela, preliv pa sem naredila iz 400 ml sladke spetane in iz 300g čokolade in je ga je bilo čisto dovolj.

  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 6.1.2015 ob 7:51

odlično pecivo!!!

  

kuha že od: 8.3.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 10.1.2015 ob 16:59

Me veseli, ker so odzivi pozitivni. Bo kmalu spet kak nov recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.