Namaz iz sardin in fižola
enostaven, že nekajkrat pohvaljen namaz za zajtrk, malico, ali pa kar tako
- 30 min
- 5
Sestavine
150 g kuhanega fižola (zrnje)
70 g sardin iz konzerve
1 manjša čebulica
1 trdo kuhano jajce
1 čajna žlička kaper iz slanice
2 – 3 fileti inčunov iz olja
1 – 2 žlici kisle smetane
oljčno olje
sol
sveže mleti poper
Postopek
Sardine iz konzerve odcedimo in jim odstranimo vse plavuti (repno, hrbtno in morebitne prsne), hrbtenico in čimveč prsnih koščic ter morebitne luske.
Nato vse sestavine damo v mešalnik in jih temeljito zmeljemo, da dobimo gladko zmes. Sol in olje dodajamo postopoma, da ne bo preslano in premastno. Pač med mletjem večkrat odpremo in poskusimo.
Opombe
Pred uporabo počakamo vsaj nekaj ur, da se okusi povežejo. Hranimo v hladilniku do nekaj dni (ampak ponavadi prej poide).
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gravče Tavče ali Prebranac
Palačinke z gobami in ajdovo kašo